Die 4 besten Waffeleisen des Jahres 2023

Wir haben sechs Waffeleisen getestet und haben eine neue Top-Auswahl: das belgische Waffeleisen WAF-F30 von Cuisinart Round Flip.

Frische, luftige Waffeln scheinen vielleicht ein Leckerbissen zu sein, das man nur zum Brunch im Restaurant braucht, aber ein gutes Waffeleisen kann ganz einfach zu Hause Waffeln in Restaurantqualität zubereiten.

Nach mehr als 100 Stunden Recherche, Gesprächen mit sechs Experten und dem Testen von 36 Modellen seit 2014 empfehlen wir das belgische Waffeleisen WAF-F30 von Cuisinart Round Flip. In unseren Tests lieferte es in etwa zwei Minuten durchweg luftige, goldene Waffeln, die außen knusprig und innen zart waren.

Wir suchten nach Maschinen, die durchgängig goldene Waffeln mit knuspriger Außenseite und flauschiger Innenseite backen.

Die Waffeleisen, die uns gefielen, waren intuitiv und einfach zu bedienen. Bonuspunkte für Geräusche, die den Gargrad anzeigen.

Wir bevorzugten eine Maschine, die gut und effizient funktionierte. Alle unsere Picks haben in angemessener Zeit gute Waffeln hervorgebracht.

Wir bevorzugten Modelle mit antihaftbeschichteten Platten, die wir mit ein paar Wischbewegungen eines feuchten Tuchs reinigen konnten.

Dieses einfach zu bedienende Flip-Waffeleisen produziert dicke, gleichmäßig gebräunte belgische Waffeln, die einem Hotelbuffet würdig sind.

Seien wir ehrlich: Ein Flip-Waffeleisen macht Spaß. Aber der wahre Reiz des belgischen Waffeleisens WAF-F30 von Cuisinart Round Flip ist die Tatsache, dass es unwiderstehliche Waffeln produziert und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Seine bauschigen, gleichmäßig goldenen Waffeln kommen dem platonischen Ideal am nächsten – und wir haben sie in einem der günstigsten Modelle hergestellt, die wir getestet haben.

Diese Maschine verfügt nicht über viele Funktionen, aber die, die sie hat, sind auf jeden Fall zählbar, einschließlich einer intuitiven Benutzeroberfläche, die die individuelle Anpassung erleichtert, egal ob Sie Waffeln suchen, die hell oder dunkel, weich oder knusprig sind.

Die Waffeln springen ohne Widerstand heraus (wobei wir bei unserem Upgrade-Pick etwas Hebelarbeit brauchten, um sie herauszubekommen), und der Griff bleibt kühl genug, um ihn zu berühren, während die Maschine in Betrieb ist. Obwohl dieses Modell das höchste unserer Favoriten ist, hat es ein ausreichend niedriges Profil, um die Unterseite eines Schranks freizuhalten, während es geöffnet auf der Arbeitsplatte steht.

Der Nachteil: Es gibt keine Geräusche, die anzeigen, wann die Waffel fertig ist, sondern nur ein grünes „Bereit“-Licht, das aufleuchtet. Aber da es in etwa zwei Minuten erledigt ist, ist das Schweben ohnehin eine Voraussetzung.

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Dieses runde Modell bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ergibt dünne, superknusprige Waffeln. Aber es ist schwächer gebaut.

Mit dem runden klassischen Waffeleisen WMR-CAP2 von Cuisinart werden in kürzester Zeit gleichbleibend hervorragende Waffeln zubereitet, und sein kompaktes Design eignet sich perfekt für kleine Räume. Es wird jeweils nur eine dünne, runde Waffel im amerikanischen Stil hergestellt (denken Sie an Eggo). Daher ist dieses Modell nur dann eine gute Wahl, wenn Sie Ihre Waffeln dünn und knusprig mögen und nicht viele auf einmal backen müssen. Auch die Hardware fühlt sich günstiger an als die unserer anderen Favoriten.

Laut Vertretern von Cuisinart wird dieses Modell derzeit unter zwei Modellnummern verkauft, WMR-CAP2 und WMR-CA, diese sind jedoch identisch.

Dieses sehr moderne Modell bereitet vier Waffeln gleichzeitig zu und verfügt über zahlreiche Funktionen: Es berechnet die ideale Backzeit für verschiedene Waffelsorten.

Dies ist die Zwei-Waffel-Version des erstklassigen Waffeleisens von Breville.

Wenn es Ihnen nichts ausmacht, viel für ein Waffeleisen auszugeben, ist der Smart Waffle Pro 4 Slice von Breville seinen Preis wert – in unseren Tests erzielte er gute Noten in Bezug auf Konsistenz, Vielseitigkeit, Kapazität und Geschwindigkeit.

Dieses Breville-Modell stellt in wenigen Minuten vier quadratische Exemplare mit tiefen Taschen her, bäckt sie stets gleichmäßig und ergibt eine knusprigere, feinere Waffel als unser anderes Vier-Scheiben-Waffeleisen, das Belgische Waffeleisen mit 4 Scheiben von Cuisinart (ebenfalls etwa viermal). der Preis). Sie können mit einer Vielzahl von Einstellungen experimentieren, um die Textur und den Bräunungsgrad anzupassen, und ein automatischer Countdown-Timer informiert Sie genau darüber, wann die Waffeln fertig sind.

Wenn Sie etwas Kleineres benötigen oder weniger ausgeben möchten, stellt Breville auch den Smart Waffle Pro 2 Slice her, der die gleichen Funktionen hat, aber die Hälfte der Waffeln herstellt.

Ein Vorbehalt für beide Modelle: Manchmal mussten wir die fertigen Waffeln aus den Maschinen hebeln, was bei keinem unserer anderen Modelle der Fall war.

Diese Maschine backt vier quadratische belgische Waffeln gleichzeitig zu einem Bruchteil der Kosten unseres Upgrade-Modells, obwohl die Waffeln nicht so knusprig oder locker sind. Wie bei unserem Hauptgericht fehlt ihm ein hörbarer Garzustand.

Das schnörkellose Cuisinart 4-Scheiben-Waffeleisen WAF-150 ist perfekt für ein volles Haus, das schnell viele Waffeln auf dem Tisch braucht. Diese Maschine backt ein Quartett luftiger belgischer Waffeln in etwa fünf Minuten zu einer gleichmäßigen Goldbraune und kostet in der Regel genauso viel wie unser Spitzenprodukt, das eine Waffel nach der anderen herstellt.

Seine Waffeln könnten leichter und knuspriger sein – unser Haupt- und Upgrade-Pick übertrifft dieses Modell in puncto Textur. Aber es ist einfach zu verwenden und zu reinigen, es bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein großzügiges Frühstück gelingt schnell.

Dieses einfach zu bedienende Flip-Waffeleisen produziert dicke, gleichmäßig gebräunte belgische Waffeln, die einem Hotelbuffet würdig sind.

Dieses runde Modell bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ergibt dünne, superknusprige Waffeln. Aber es ist schwächer gebaut.

Dieses sehr moderne Modell bereitet vier Waffeln gleichzeitig zu und verfügt über zahlreiche Funktionen: Es berechnet die ideale Backzeit für verschiedene Waffelsorten.

Dies ist die Zwei-Waffel-Version des erstklassigen Waffeleisens von Breville.

Diese Maschine backt vier quadratische belgische Waffeln gleichzeitig zu einem Bruchteil der Kosten unseres Upgrade-Modells, obwohl die Waffeln nicht so knusprig oder locker sind. Wie bei unserem Hauptgericht fehlt ihm ein hörbarer Garzustand.

Gabriella Gershenson, die das Update 2023 geschrieben hat, ist Redakteurin im Küchenteam von Wirecutter und langjährige Food-Journalistin. Sie hat nicht nur für verschiedene kulinarische Publikationen gearbeitet, sondern auch über Kochutensilien für das Wall Street Journal berichtet und ist Co-Autorin des Kochbuchs Love Japan.

Sarah Zorn, Winnie Yang und Wirecutter-Chefredakteurin Marguerite Preston haben zu früheren Versionen dieses Leitfadens recherchiert und Tests durchgeführt.

Für diesen Leitfaden haben wir zahlreiche Bewertungen von Waffeleisen durchgesehen und Experten mit umfassender Erfahrung im Waffelbacken befragt.

Die Meinungen darüber, was eine gute Waffel ausmacht, gehen auseinander: Manche Leute bevorzugen sie braun und knusprig; andere, blass und weich. Manche mögen eine dünne Waffel nach amerikanischer Art, während andere eine weiche belgische Waffel bevorzugen. Wir haben uns auf die Suche nach Maschinen gemacht, die mit dem geringsten Aufwand die ansprechendsten Waffeln herstellen können. Die folgenden Eigenschaften unterschieden die großartigen Maschinen vom Rest:

Um zu entscheiden, welche Maschinen wir testen sollten, haben wir auf anderen Testseiten und bei Amazon nach den am besten bewerteten Waffeleisen sowie den Empfehlungen unserer Leser gesucht.

Wir schlossen Herdmodelle aus, deren erfolgreiche Handhabung Geschicklichkeit erfordert, sowie Maschinen mit Platten für alternative Verwendungszwecke, beispielsweise zum Pressen von Sandwiches. Unsere Experten waren sich einig, dass ein Gerät für die Waffelzubereitung am besten geeignet ist.

Im Jahr 2023 haben wir sechs Modelle im Vergleich zu unseren vorherigen Favoriten ausprobiert. Unsere Tests haben sich seit der ersten Veröffentlichung dieses Leitfadens im Jahr 2014 weiterentwickelt: In früheren Tests haben wir mindestens zwei Runden Bisquick-Waffeln sowie eine Runde Hefewaffeln und eine Runde glutenfreie Waffeln in den Modellen gemacht, die gut abschnitten. Wir stellten fest, dass die Ergebnisse der einzelnen Maschinen von Teig zu Teig kaum schwankten, und haben unsere Tests seitdem nur noch auf Bisquick beschränkt.

In der ersten Runde haben wir nach den Anweisungen des Herstellers Waffeln gemacht, wie Sie es im echten Leben tun würden, und dabei die Gargradeinstellungen angepasst, um bei jeder Maschine das richtige Medium zu finden. Für uns bedeutete das ein gleichmäßiges Backen und eine tiefe, goldene Farbe.

In einer zweiten Testrunde bewerteten wir die Agilität der Temperaturregelung der Maschinen, indem wir Waffeln zuerst auf der hellsten, dann auf der mittleren, dann auf der dunkelsten Einstellung herstellten und dann wieder auf die hellste Einstellung zurückgingen, um zu sehen, wie die Maschinen reagierten.

Wir haben Benutzerfreundlichkeit und Geschwindigkeit berücksichtigt und die Zeit gemessen, die das Waffeleisen zum Vorheizen und Backen brauchte. Und wir haben darauf geachtet, ob die vom Hersteller empfohlene Teigmenge die Teller ausreichend füllte oder zum Überlaufen führte. Dann probierten wir die Waffeln und achteten dabei auf Konsistenz, Farbe und Gleichmäßigkeit des Backens.

Wir haben auch bewertet, wie einfach es war, die fertigen Waffeln aus den einzelnen Maschinen zu entnehmen, welche Reinigungsarbeiten an den einzelnen Maschinen erforderlich waren und ob heiße Griffe oder Dampf ein Sicherheitsrisiko darstellten.

Dieses einfach zu bedienende Flip-Waffeleisen produziert dicke, gleichmäßig gebräunte belgische Waffeln, die einem Hotelbuffet würdig sind.

In unseren Tests hat der Cuisinart Round Flip Belgian Waffle Maker WAF-F30 zuverlässig Charge für Charge dicke, goldene Waffeln hergestellt, die innen locker und außen knusprig waren.

Es ist ein Flip-Modell, das ebenso einfach ist wie Spaß macht. Obwohl dieser Maschine der ganze Schnickschnack unserer super anpassbaren Upgrade-Auswahl fehlt, sind wir zu dem Schluss gekommen, dass die Cuisinart Round Flip im Hinblick auf Preis und Leistung fast alles bietet, was Sie brauchen, um zu Hause hervorragende Waffeln zuzubereiten.

Es kocht schnell. In unseren Tests benötigte der Round Flip bei mittlerer Einstellung etwa zwei Minuten, um eine kräftige, 6,5 Zoll runde und 1 Zoll dicke Waffel zuzubereiten. Das ist kaum länger als die Ergebnisse unserer schnellsten Wahl, des Cuisinart Round Classic Waffle Maker, der in etwa eineinhalb Minuten eine dünnere Waffel zubereitet hat.

Unser Top-Pick war auch schnell vorgeheizt, da er in drei Minuten von kalt auf mittel umschaltete, nur 10 Sekunden länger als beim Cuisinart Round Classic. Auch die Erholungszeit – also die Zeit, die ein Waffeleisen braucht, um sich an veränderte Temperatureinstellungen anzupassen – war mit unter einer Minute minimal und manchmal gar nicht vorhanden.

Es entstehen dicke, goldene Waffeln. Diese Waffeln haben uns in den Wahnsinn getrieben – sie waren dick und rund und hatten tiefe Vertiefungen, die sich ideal für den Sirup oder die Toppings unserer Wahl eigneten. Die Konsistenz war innen fluffig, mit gerade genug Knusprigkeit, als wir auf mittlerer Stufe (Stufe 3 auf dem Drehknopf) backten, und die Maschine backte gleichmäßig eine vorbildliche Waffel nach der anderen.

Abgesehen von den etwas knusprigeren Waffeln der deutlich teureren Breville Smart Waffle Pro-Modelle waren dies die beeindruckendsten Waffeln, die wir probiert haben, was die Textur und den reinen optischen Reiz betrifft, insbesondere für diejenigen unter uns, die sie groß und luftig mögen.

Es ist agil. Als wir den Regler von Stufe 5 (am dunkelsten) auf Stufe 1 (am hellsten) umstellten, reagierte unser Top-Pick und produzierte direkt nach dem Backen einer tiefbraunen Waffel in weniger als einer Minute eine blasse Waffel, ohne Pause zwischendurch. Dies galt auch für unsere anderen Empfehlungen, obwohl wir von diesem Leistungsniveau zum Preis des Round Flip beeindruckt waren.

Die Bedienung ist intuitiv. Die Anweisungen im Handbuch machten die Verwendung dieses Modells einfach. Gießen Sie zunächst den Teig über den Teller und verteilen Sie ihn mit einem hitzebeständigen Spatel. Schließen Sie dann den Deckel, drehen Sie den Griff um 180 Grad, warten Sie, bis die „Bereit“-Leuchte aufleuchtet, drehen Sie ihn wieder um, nehmen Sie die Waffel heraus und wiederholen Sie den Vorgang. Die Maschine ist außerdem mit einem ¾-Tassen-Messgerät ausgestattet, das die richtige Menge Teig ausgibt.

Angesichts der Tatsache, dass dieses Waffeleisen den zusätzlichen Schritt des Umdrehens erfordert, waren wir froh, dass die Bedienung nicht komplizierter war als bei unseren anderen Modellen.

Es ist leicht zu reinigen. Wie bei den meisten unserer Favoriten genügte zum Reinigen der Teller nach dem Gebrauch ein Wischen mit einem feuchten Tuch, sobald sie abgekühlt waren. Mit demselben Tuch wurde auch überschüssiger Teig vom Gehäuse der Maschine abgewischt, und wir haben die Abtropfschale aus Edelstahl von Hand gewaschen, eine nette Funktion, die unseren anderen Picks fehlt (obwohl unser Upgrade-Pick von Breville über einen effektiven Überlaufgraben verfügt).

Es bleibt beim Kochen kühl. Der Kunststoffdeckelgriff war nach einer Stunde Gebrauch kühl genug, um ihn anzufassen, was nicht bei allen von uns getesteten Waffeleisen der Fall war. Selbst die Metalloberflächen wurden nicht zu heiß, wir empfehlen jedoch keinen unnötigen Kontakt; Wie bei allen Waffeleisen gilt: Vermeiden Sie den Dampf.

Für dieses Waffeleisen gilt eine eingeschränkte Garantie von drei Jahren.

Dieses runde Modell bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ergibt dünne, superknusprige Waffeln. Aber es ist schwächer gebaut.

Wenn Sie eine dünne Waffel im amerikanischen Stil bevorzugen oder ein Modell suchen, das günstiger und kleiner als unsere anderen Angebote ist, holen Sie sich den runden klassischen Waffeleisen WMR-CAP2 von Cuisinart.

Die Waffeln schmecken gut, sind aber nicht die schönsten. Die Waffeln, die wir mit dem Cuisinart Round Classic gemacht haben, waren durchweg köstlich und knusprig, sahen aber nicht so perfekt aus wie die unserer anderen Waffeln, da ein heißer Punkt auf den Tellern die Mitte der Waffel dunkler machte als die Außenkanten. Aber das ist nur ein ästhetisches Problem und hat keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Textur.

Es funktioniert schnell. Dieses schnelle Gerät bereitet eine Waffel in etwas mehr als einer Minute zu. Auch wenn immer nur eine Waffel gleichzeitig hergestellt wird, sind wir dennoch der Meinung, dass es eine praktikable Option für die Bewirtung einer großen Menschenmenge ist. Für diesen Zweck ist es jedoch nicht so praktisch wie ein Modell, das mehrere Waffeln gleichzeitig zubereiten kann, wie zum Beispiel das belgische Waffeleisen mit 4 Scheiben von Cuisinart.

Es ist bis zu einem gewissen Grad anpassbar. Der Round Classic verfügt über fünf diskrete Einstellungen zur Bräunungskontrolle. Während im Handbuch die mittlere Einstellung (3) empfohlen wird, haben wir festgestellt, dass irgendwo zwischen 4 und 5 die tiefgoldene Farbe und die knusprige Textur erzielt werden, die wir gesucht haben.

Es ist nicht das Stabilste, aber die Garantie ist gut. Dieses Modell fühlt sich dünn an, insbesondere im Vergleich zu unseren anderen Favoriten. Der Deckel wackelt von einer Seite zur anderen und laut einem Mitarbeiter, der dieses Modell seit mehr als fünf Jahren verwendet, beginnen Teile zu brechen und zeigen ihr Alter an.

Wie unsere anderen Cuisinart-Picks verfügt auch dieses Modell über eine dreijährige Garantie, die viel großzügiger ist als die einjährige Garantie von Breville auf unseren Upgrade-Pick.

Harry Sawyers, Chefredakteur bei Wirecutter, sagt, dass sich der Cuisinart Round Classic als Arbeitstier erwiesen hat, nachdem er unsere Budgetauswahl mehr als fünf Jahre lang genutzt hat – und das merkt man auch. „Es sieht aus, als hätte es einen Krieg erlebt. Verkrusteter Rost an den Seiten. Der Wahlschalter ist in einen Metallstumpf zerlegt – er funktioniert, wenn man ihn zusammendrücken kann, um ihn zu bewegen“, sagt Harry. „Das war das Waffelbacken-Äquivalent einer Fahrt von 200.000 Meilen in einer Geo-Metro. Und doch kocht es immer noch.“

Chefredakteur Ben Keough besitzt den Round Classic seit 2019. Seine Frau ist Waffelspezialistin und Ben berichtet, dass sie ihn kompakt, leicht zu reinigen und einfach zu verwenden findet. „Schieben Sie einfach den Hebel auf 3 und lassen Sie los“, sagt Ben. „Das Garlicht sorgt zuverlässig für perfekt durchgebackene Waffeln. Die Antihaftbeschichtung ist hervorragend, ein Vorfetten ist nicht nötig und nach dem Kochen lassen sich die eingebrannten Stücke einfach mit einem feuchten Papier- oder Küchentuch ablösen.“

Die Nachteile, sagt Ben, bestehen darin, dass es schwierig ist, die Waffeln knusprig zu machen (er beschreibt die Konsistenz als „gedämpft“), ​​und dass eine Erhöhung der Hitzestufe über 3 hinaus häufig zum Anbrennen führt.

Es kann auch eine Herausforderung sein, die richtige Menge Teig an der richtigen Stelle zu platzieren, um ein Überlaufen zu vermeiden, oder umgekehrt, die Form zu füllen. Bei unseren Tests stellten wir fest, dass das Einfüllen einer halben Tasse Teig, wie im Handbuch (PDF) empfohlen, zu etwas Überlaufen führte, aber eine knappe halbe Tasse reichte völlig aus. Es hilft, den Teig wie in der Anleitung beschrieben mit einem hitzebeständigen Spatel auf den Tellern zu verteilen.

Dieses sehr moderne Modell bereitet vier Waffeln gleichzeitig zu und verfügt über zahlreiche Funktionen: Es berechnet die ideale Backzeit für verschiedene Waffelsorten.

Dies ist die Zwei-Waffel-Version des erstklassigen Waffeleisens von Breville.

Dank eines Quadranten aus Tellern mit tiefen Taschen eignet sich der Breville Smart Waffle Pro 4 Slice hervorragend für die Herstellung großer Mengen flauschiger, 2,5 cm hoher Waffeln. Breville stellt auch eine kompaktere Smart Waffle Pro mit zwei Scheiben her, für weniger Waffeln bei etwas geringeren Kosten.

Es ist das am besten anpassbare Modell und es macht die knusprigsten Waffeln. Eine beispiellose Auswahl an Optionen belohnt Sie mit ausgewählten Waffeln. Sie können nicht nur an der Farbe und Textur herumspielen, sondern diese Maschine bietet Ihnen auch ideale Gareinstellungen je nach Waffeltyp.

Mit einem Drehknopf können Sie durch eine beeindruckende Auswahl von 12 verschiedenen Bräunungsgraden blättern, die mit Abstand größte Auswahl der von uns getesteten Modelle. Sie erzeugen subtile, aber erkennbare Unterschiede in Farbton und Textur, ohne dass die Waffeln roh oder im Extremfall verbrannt wirken. Diese Maschine hat es geschafft, einen Grad an Knusprigkeit zu erreichen, den unsere anderen Picks nicht erreichen konnten.

Die Garzeiten sind auf den Waffelstil abgestimmt. Es macht auch Spaß, damit zu experimentieren – obwohl es offensichtlich weniger effektiv ist – mit einem Drehknopf, der die Backzeit basierend auf der von Ihnen gewählten Waffelsorte automatisiert. Wir haben nur die belgischen und klassischen Einstellungen getestet, aber die Idee ist, dass die Maschine entweder Minuten abzieht oder hinzufügt, um beispielsweise die zarte Mitte einer belgischen Waffel zu erreichen oder eine knusprigere, trockenere klassische Waffel zu erzeugen.

Und auch nach dem Garen der Waffeln haben Sie noch die Möglichkeit, Anpassungen vorzunehmen: Durch Drücken der Taste „A Bit More“ verlängert sich die Garzeit noch etwas.

Es verfügt über klare Bereitschaftsindikatoren. Der Smart Waffle Pro zeigt beim Vorheizen blinkend das Wort „Heizung“ an, und wenn er fertig ist, piept er laut, während sein LCD-Bildschirm orange aufleuchtet. Dies ist außerdem das einzige Waffeleisen in unserer Testgruppe, das über einen Timer und eine Fortschrittsanzeige verfügt, die herunterzählen, während Ihre Waffeln backen, sodass Sie genau wissen, wann sie fertig sind.

Es bleibt beim Kochen sicher und kühl.Das Smart Waffle Pro 4 Slice besteht aus Edelstahl, der sich weitgehend kühl anfühlt, und verfügt über einen verschließbaren Deckel. Es ist sowohl robust als auch sicher.

Aber es ist auch ein bisschen ein Biest. Dieses Vier-Scheiben-Modell wiegt satte 15,3 Pfund und nimmt 14,9 x 12,3 x 5,1 Zoll Arbeitsfläche ein. (Im Gegensatz dazu wiegt unser Top-Pick, der belgische Waffeleisen Round Flip von Cuisinart, 7,8 Pfund und misst etwa 12 x 8 x 8 Zoll.) Solange Sie Platz in Ihren Schränken haben, können Sie ihn immer noch flach oder auf der Seite lagern .

Eine Überlauffunktion fängt fehlerhaften Teig auf.Der eingebaute Überlaufgraben schützt vor dem Auslaufen von Teig und lässt sich leicht reinigen, falls dies passieren sollte.

Waffeln können stecken bleiben. So geschickt die Breville-Modelle in unseren Tests auch beim Backen von Waffeln waren, mussten wir sie nach dem Backen oft heraushebeln. Die Antihaftbeschichtung schien nicht schuld zu sein; Stattdessen war wahrscheinlich die Form der Gitter verantwortlich, die auf der Bodenplatte tiefer sind als auf der Oberseite. Dadurch ragt beim Öffnen der Maschine nicht viel Waffel über den Rand des Gitters hinaus und Sie haben nichts, woran Sie sich festhalten könnten. In unseren Tests führte dies dazu, dass einige verformte Waffeln und Krümel auf den Gittern lagen, weil wir die Waffeln so mühsam herausgekramt hatten.

Laut einem Breville-Vertreter empfiehlt das Unternehmen, keinerlei Öl, Butter oder Fett direkt auf die Teller aufzutragen. Diesen Rat haben wir bei den Tests beherzigt.

Bei diesem Preis erwarteten wir jedoch, dass die Waffeleisen von Breville Waffeln mit wenig bis gar keinem Widerstand herstellen würden, wie wir es bei unseren günstigeren Modellen erlebt hatten.

Breville gewährt auf den Smart Waffle Pro 4 Slice eine einjährige beschränkte Garantie – eine nicht besonders großzügige Regelung für ein so teures Gerät.

Kaitlyn Wells, leitende Autorin, hatte gewisse Käuferreue, nachdem sie den Breville Smart Waffle Pro gekauft hatte, den sie für ihre kleine New Yorker Küche als zu umständlich empfand.

„Mir hat mein altes, billiges Waffeleisen, das sich umdrehen lässt, wirklich gut gefallen, aber die Beschichtung hat sich abgelöst, als wir versehentlich Antihaftspray darauf verwendet haben – juhuu!“ Sie sagte. „Das Breville ist gut. Es ist einfach viel zu sperrig und schwer zu reinigen.“

Kaitlyn sagte, dass sie es zwar zu schätzen weiß, wie schnell das Breville-Modell jede Menge Waffeln backen kann, es ihr aber schwer fällt, es zu reinigen, da sich die Teller nicht lösen lassen. (Keiner unserer aktuellen Picks hat abnehmbare Teller.)

Da der Smart Waffle Pro zu groß für ihren begrenzten Lager- und Arbeitsflächenbereich ist, zögert sie, ihn herauszunehmen und zu verwenden. Sie räumt ein, dass es eine bessere Wahl sein könnte, wenn sie eine große Familie und eine geräumigere Küche hätte.

Diese Maschine backt vier quadratische belgische Waffeln gleichzeitig zu einem Bruchteil der Kosten unseres Upgrade-Modells, obwohl die Waffeln nicht so knusprig oder locker sind. Wie bei unserem Hauptgericht fehlt ihm ein hörbarer Garzustand.

Für einen Haushalt, der schnell und mit kleinem Budget Stapel goldener Waffeln zubereiten möchte, ist das Cuisinart 4-Scheiben-Waffeleisen WAF-150 eine gute Wahl. Es sind nicht die knusprigsten Waffeln und auch nicht so luftig wie die unserer Haupt- und Upgrade-Waffeln. Aber diese Maschine ist in der Lage, zu einem vernünftigen Preis und in einer angemessenen Geschwindigkeit vier köstliche Waffeln nach belgischer Art auf einmal zuzubereiten.

Es kocht schnell. Es dauert etwa vier Minuten, ein Quartett quadratischer, zentimeterdicker belgischer Waffeln auf mittlerer Stufe zuzubereiten. Wenn Sie nachrechnen, ist das pro Waffel weniger Zeit als bei unserem schnellsten Waffeleisen, dem Cuisinart Round Classic Waffle Maker. Wie bei unseren anderen Cuisinart-Picks gleiten diese Waffeln dank der antihaftbeschichteten Platten nach dem Backen praktisch aus der Maschine.

Es macht gute Waffeln (auf mittlerer Stufe). Die meisten der von uns getesteten Waffeleisen hatten heiße Stellen, und dieses Modell war keine Ausnahme. Sogar die gut gebräunten Waffeln neigten dazu, an den Rändern blasser und zur Mitte hin dunkler zu werden. (Das gleichmäßige Verteilen des Teigs auf den Tellern trägt dazu bei, ein gleichmäßigeres Ergebnis zu erzielen.) Trotzdem waren die Waffeln immer noch gut – sie hatten eine tiefgoldene Farbe, wenn sie auf Stufe 3 oder 4 gebacken wurden, mit einer Vanillesoße innen und einer Lagerfeuerröstigkeit außen. Die Konsistenz hätte knuspriger sein können, aber wir waren nicht sauer auf die Waffeln, die diese Maschine herstellte.

Als wir das belgische 4-Slice-Modell auf der niedrigsten bzw. höchsten Stufe testeten, waren die beiden Extreme schrumpelig und blass oder grenzwertig verkocht. Auf mittlerem Niveau leistete diese Maschine ihre beste Arbeit.

Die Kunststoffteile bleiben kühl, aber es dampft. Nach einem langen Kochvorgang waren der Kunststoffgriff und der Riegel warm und fühlten sich dennoch sicher an. Aber der Dampf, der aus dieser Maschine kam, war aggressiver als der Dampf aus all unseren anderen Picks – wir bemerkten etwas Spucken und tropfendes Kondenswasser – was uns etwas nervös machte.

Es piept nicht. Wie bei unseren anderen Cuisinart-Produkten fehlen auch beim belgischen 4-Slice-Modell hörbare Signale. Sie müssen dort bleiben, bis das Licht von Rot auf Grün wechselt, um zu wissen, wann die Waffeln fertig sind.

Es ist leicht zu verstauen. Obwohl diese Maschine etwas größer ist, ist sie ziemlich stromlinienförmig. Ein verschließbarer Deckel und eine Kordel, die unter die Basis gewickelt wird, ermöglichen es Ihnen, dieses Modell aufrecht oder flach aufzubewahren.

Für dieses Waffeleisen gilt eine eingeschränkte Garantie von drei Jahren.

Wenn Sie eine kleine, kostengünstige Option für Miniwaffeln wünschen: Der Dash Mini Waffle Maker ist ein schnörkelloses Gerät, das zuverlässig goldene 4-Zoll-Waffeln backt, in verschiedenen Farben erhältlich ist und etwa 10 US-Dollar kostet. Im Gegensatz zu den anderen von uns getesteten Modellen verfügt die Dash-Maschine weder über Geräusche noch über Wählräder oder sogar über einen Ein-/Ausschalter. (Dieses Waffeleisen verfügt zwar über eine Kontrollleuchte, diese ist jedoch fast zu schwach, um sie zu erkennen.) Dennoch waren wir von den knusprigen kleinen Waffeln, die er zubereitete, beeindruckt.

Mit diesem Gerät kochen Sie nach Gefühl, also müssen Sie damit vertraut sein. Obwohl das Unternehmen empfiehlt, jede Waffel vier bis fünf Minuten lang zu backen, haben wir herausgefunden, dass die optimale Zeit bei etwa zweieinhalb Minuten liegt, um mit einer knappen ¼ Tasse Teig ein goldbraunes und innen zartes Ergebnis zu erzielen (die empfohlene ¼ Tasse führte zum Überlaufen). .

Der Dash Mini-Waffeleisen eignet sich hervorragend, wenn Sie alleine kochen, ein begrenztes Budget einhalten oder mit begrenztem Platz arbeiten – er hat etwa die Größe einer Haarzange und passt in eine Schublade.

Wenn Sie zwei belgische Waffeln gleichzeitig möchten: Der Cuisinart Double Flip Belgian Waffle Maker WAF-F40, die Doppelversion unseres Top-Waffeleisens, macht vergleichsweise dicke, goldene Waffeln. Es kostet auch doppelt so viel und dauert etwa doppelt so lange zum Backen, aber da es doppelt so viele Waffeln gibt, ist das Timing eine Art Wäsche.

Im Gegensatz zum Single-Flip-Modell, das nur Lichter hat, um den Garzustand anzuzeigen, piept das Double-Flip-Modell sowohl, wenn die Maschine vorgeheizt ist, als auch, wenn die Waffeln fertig sind. Aber wir mussten eine ganze Reihe durcharbeiten, um die Bedeutung der verschiedenen Geräusche und Lichter herauszufinden.

Dieses Modell nimmt außerdem mehr vertikalen Platz ein als unser Top-Modell. Wenn es vollständig auf einer Arbeitsplatte geöffnet ist, gelangt es nicht über einen Oberschrank hinaus, während dies bei der Single-Flip-Version der Fall ist; Dies könnte kein Problem sein, wenn Sie eine Kücheninsel haben, auf der Sie es aufbewahren können. Wenn Sie jedoch eine große Gruppe zu ernähren haben, akustische Signale bevorzugen und mit dem Preis und der Größe dieses Modells zufrieden sind, könnte es eine gute Wahl sein.

Wenn Sie dünne, herzförmige Waffeln mögen: Das Chef'sChoice WafflePro Taste/Texture Select Five-of-Hearts Modell 840 eignet sich hervorragend für Haushalte, die herzförmige Waffeln (auch norwegische Waffeln oder Hjertevafler genannt) genießen. Mit den Einstellungen können Sie Ihre bevorzugte Textur und den Bräunungsgrad individuell anpassen, egal ob Sie dünn und knusprig oder saftig und locker bevorzugen. Die kompakte Maschine verfügt über einen verschließbaren Deckel, lässt sich vertikal oder horizontal lagern und ist leicht zu reinigen. Abgesehen von den herzförmigen Tellern sieht es fast identisch mit unserem vorherigen Spitzenmodell aus, dem gleichnamigen Chef'sChoice WafflePro 840, das nicht mehr hergestellt wurde, und in unseren Tests hat es Waffeln gemacht, die genauso gut waren.

Beachten Sie bei der Verwendung eines Waffeleisens die folgenden Vorgehensweisen:

Vor dem Kochen Öl einölen, sofern in der Anleitung nichts anderes angegeben ist. In den meisten Handbüchern wird empfohlen, die Platten Ihres Waffeleisens vor dem ersten Gebrauch einzuölen, was Sie mit einem Papiertuch oder einem Backpinsel tun können. (Vielleicht möchten Sie die erste Waffel wegwerfen, da sie etwas unangenehmes Öl annehmen kann.) Danach sollten Sie die Teller nicht noch einmal einölen müssen – was unsere Experten im Allgemeinen tun.

Vermeiden Sie Kochspray.Auch wenn Kochspray antihaftbeschichtet sein soll, sammelt es sich an und macht die antihaftbeschichtete Oberfläche mit der Zeit klebrig, ein Problem, das bei normalem Öl nicht auftritt.

Vermeiden Sie Utensilien aus Metall. Metall kann die Antihaftbeschichtung einer Waffeleisenplatte zerkratzen und so eine klebrige Stelle bilden. „Um die Waffeln herauszuholen“, sagte Chefkoch Matt Maichel, „ist ein hölzernes Essstäbchen gut geeignet, weil man es dort unterbringen kann.“

Bei unseren Tests haben wir auch herausgefunden, dass sich Bambus- oder Holzstäbchen gut zum Entfernen verbrannter Reste eignen, während Backpinsel sie gut wegfegen können. Zangen mit Silikon- oder Nylonköpfen und Holz- oder Bambusspatel eigneten sich ebenfalls gut zum sicheren Herausnehmen der Waffeln.

Dies ist keine umfassende Liste von allem, was wir in früheren Versionen dieses Handbuchs getestet haben; Wir nehmen nur die noch verfügbaren Modelle auf.

Der 4-Scheiben-Waffelautomat Krups GQ502, eine frühere Budget-Auswahl, brauchte doppelt so lange, um die Waffeln tief goldbraun zu backen, wie der belgische 4-Scheiben-Waffelautomat von Cuisinart. Außerdem wurde es bei längerem Gebrauch heiß und dampfig und das Kabel ist ungünstig kurz. Obwohl die abnehmbaren Platten leicht zu reinigen sind, gilt dies auch für die Platten von Maschinen, denen diese Funktion fehlt.

Der teure Belgische Waffeleisen „All-Clad Gourmet“ aus rostfreiem Stahl mit vier Scheiben und herausnehmbaren Platten machte einige der knusprigsten Waffeln überhaupt, backte aber langsam und ungleichmäßig und die Waffeln ließen sich nach dem Garen nur schwer heraushebeln. Es wurde auch deutlich heißer als andere Modelle. Die abnehmbaren Platten waren zwar leicht zu reinigen, klapperten jedoch in der Maschine auf eine Art und Weise, wie es bei den günstigeren Krups-Modellen nicht der Fall war. Das zweieckige Waffeleisen der Marke war ebenfalls unzureichend, da es nur wenige Besonderheiten und ein schwaches Bräunungsrad aufwies, das wir nur schwer regulieren konnten.

Der Belgische Waffeleisen Golden Malted Gourmet von Carbon ähnelt in Aussehen und Funktion unserem preisgünstigen Waffeleisen, kostet aber in der Regel mehr als das Doppelte.

Der belgische Waffeleisen 26009 von Hamilton Beach war eine preisgünstige Wahl und eine gute Wahl für dicke belgische Waffeln. Aber ihm fehlte die Konsistenz und Geschwindigkeit des runden klassischen Waffeleisens von Cuisinart, und es war die einzige Maschine, an der wir uns verbrannten – die einzige kühle Oberfläche befand sich auf dem kleinen Verschlussdeckel, der oft hängen blieb, wenn wir versuchten, ihn zu öffnen.

Wir haben den Chef'sChoice Classic WafflePro 852 in früheren Ratgebern wegen der Konsistenz und Knusprigkeit seiner Waffeln auf den zweiten Platz gewählt, aber wir haben festgestellt, dass sie dazu neigen, zu verbrennen, wenn der Regler auf der höchsten Einstellung steht.

Das Cuisinart 4-Scheiben-Waffeleisen rund WAF-200 sah hochwertig aus und fühlte sich auch so an, aber es backte die Waffeln ungleichmäßig, und derselbe Teig, der bei anderen Modellen goldene Waffeln hervorbrachte, wurde bei diesem Modell mehlig.

Obwohl der Presto FlipSide Belgische Waffeleisen 03510 bei Amazon gute Bewertungen erhält, hat er in unseren Tests die Waffeln ungleichmäßig und so schnell gebacken, dass sie anfingen zu brennen. Außerdem nimmt es im Gebrauch viel Platz auf der Arbeitsfläche ein. Der Timer hat uns allerdings gut gefallen.

Das traditionelle belgische Waffeleisen WMB500 von Black+Decker ist etwas zu einfach, es fehlt jegliche Bräunungskontrolle, und Rezensenten beschweren sich darüber, wie schnell es kaputt geht.

Das Waffeleisen 26020 im belgischen Stil von Hamilton Beach hat gute Bewertungen, aber Rezensenten geben an, dass es Dampfprobleme hat und keine Kontrollleuchte hat, sodass Sie die Maschine jederzeit überwachen müssen.

Wir haben den Belgischen Waffeleisen CKSTWF2000 von Oster aufgrund von Beschwerden von Amazon-Rezensenten über eine schlechte Konstruktion und eine ungenaue Kontrollleuchte ausgeschlossen.

Das vertikale Waffeleisen WAF-V100 von Cuisinart scheint auf den ersten Blick clever zu sein: Es steht aufrecht und Sie gießen Teig in einen Ausguss oben. Amazon-Kunden beschweren sich jedoch darüber, dass der Ausgießer leicht verstopft und dass er zu klein ist, um Beilagen wie Blaubeeren oder Schokoladenstückchen hineinzulassen.

Dieser Artikel wurde von Marguerite Preston und Marilyn Ong bearbeitet.

Sarah Karnasiewicz und Wilder Davies, die besten Waffeleisen lassen alle Ihre Brunch-Träume wahr werden, Epicurious, 10. Juni 2022

Miye Bromberg und Sawyer Phillips, The Best Electric Belgian Waffle Makers, America's Test Kitchen (Abonnement erforderlich), 6. Januar 2023

Nicole Papantoniou, 8 beste Waffeleisen, laut Expertentests, Good Housekeeping, 20. Oktober 2022

Sohla El-Waylly, Wir haben 20 Waffeleisen getestet – hier sind unsere Lieblingsmodelle, Serious Eats, 17. März 2023

Thomas Degeest, Inhaber von Wafels & Dinges, Interview, 27. August 2021

Schwester Jannette Robinson, Chefköchin bei Amy Ruth’s, Interview, 20. August 2021

Daniel Shumski, Autor des Blogs und Kochbuchs Will It Waffle?: 53 Irresistible and Unexpected Recipes to Make in a Waffle Iron, Interview, 1. Januar 2015

J. Kenji López-Alt, kulinarischer Chefberater von Serious Eats, Interview, 1. Januar 2015

Tim Kemp, Senior Manager für kulinarische Innovation bei Blue Apron, Interview, 1. Januar 2015

Matt Maichel, ehemaliger Koch/Inhaber des Cateringunternehmens Waffle Which Way, Interview, 1. Januar 2015

Gabriella Gershenson

Gabriella Gershenson ist Redakteurin im Küchenteam von Wirecutter. Seit den Anfängen berichtet sie über Lebensmittel für Publikationen wie The Wall Street Journal, Time Out New York und Saveur und ist für den James Beard Award nominiert. Sie betrachtet sich als Ehrenkanadierin, wird aber in der Bagel-Debatte zwischen Montreal und New York keine Partei ergreifen.

von Marguerite Preston

Mit ein wenig Übung und guter Ausrüstung können Sie Eier, Kaffee und Pfannkuchen zubereiten, die das, was Sie in Ihrem örtlichen Brunchlokal bekommen würden, übertreffen.

von Eve O'Neill und Wirecutter Staff

Wir haben 25 Stunden lang recherchiert, Unterhaltungsexperten für Brunch-Ideen konsultiert und drei Mahlzeiten ausprobiert, um die besten Küchen-, Bar- und Servierutensilien für den Brunch zu finden.

von Wirecutter Staff

Diese von Experten geprüften Geräte und Zubehörteile können dazu beitragen, Ihre Küche neu zu gestalten und zu revitalisieren – ohne Ihr Budget zu sprengen.

von Michael Sullivan

Wenn Sie Ihr eigenes Kochgeschirrset zusammenstellen, haben Sie die Freiheit, Ihre Sammlung individuell anzupassen und nur das zu kaufen, was Sie brauchen.